Выведена сладкая пшеница

2015-11-04 19:18:42 3101
Выведена сладкая пшеница

Японские исследователи вывели первый в мире сорт сладкой пшеницы, фактически сделав шаг к воплощению мечты о булках на дереве, сообщает ИТАР-ТАСС.

О деревьях, разумеется, речь пока не идет, но для приготовления кондитерских изделий из муки этого сорта не нужен сахар.

Утверждается, что его полезный для организма натуральный аналог уже естественным образом входит в состав, делая муку слаще в два с лишним раза обычной. Как сообщает сегодня токийская печать, новая пшеница стала плодом совместной работы компании NIPPN и Национальной исследовательской организации сельского хозяйства и продовольствия.

Они не прибегали к методам генетики, а вырастили новую культуру в результате селекции. Ученым удалось снизить содержание крахмала в пшеничных зернах с обычных 70 до 25%, а его место занял такой не встречавшийся в этом злаке сладкий компонент, как олигосахарид - натуральное биологически активное вещество, применяемое в том числе в профилактических и лечебных целях. Если в зернах обычной пшеницы содержание сахара составляет около 9%, то в сладкой - содержание сахаридов повышено до 22,2%.

В продажу новую муку планируется запустить в ближайшие несколько лет.

Напомним, продать или найти новую или б/у технику вы можете в нашем разделе «Продажа техники». 

Вам сподобався матеріал? Поширте серед друзів!

Поиск техники и химикатов Поиск

  • Мотоблоки
  • Трактори
  • Комбайни
  • Транспорт
  • Для ґрунту
  • Збирання
  • Уборочная
  • Навантаж.
  • Добрива та полив
  • Причепи
  • Мототехніка
  • Добрива
  • ЗЗР