Так, например, средняя стоимость пшеницы в Украине в октябре 2019 года составляла 4106 грн/т, а в октябре 2020 уже 5866 грн/т, а стоимость сои – 5858 грн/т в октябре 2019 и 10695 грн/т в апреле 2020 соответственно. Таким образом, средняя стоимость тонны пшеницы за 6 месяцев выросла на 31%, а сои на 68%.

На выбор периода для продажи зерна влияют сразу несколько факторов. Первый из них — имеет ли фермер или хозяйство собственные мощности для хранения зерна. Однако, специалисты не рекомендуют фермерам продавать зерно в тот месяц, когда они его собрали. Как правило, цены тогда не выгодны.

Лучше всё же придержать зерно, либо сохраняя его на своих складах, либо отдать на элеваторное хранение, потому что, как показывает практика, чаще выгоднее продавать весной.

Тем не менее, если собственных мощностей для хранения зерна у фермера нет, и в случае острого дефицита оборотных средств, возможно, действительно есть смысл продать зерно сразу же после уборки. Либо рассмотреть альтернативные варианты хранения.

Одним из таких альтернативных вариантов является хранение в полимерных рукавах. Процесс хранения зерна в рукавах достаточно прост: зерно загружают в полиэтиленовый рукав с помощью загрузчика и герметично запечатывают. Такой рукав размещают на подготовленной открытой площадке. В случае необходимости (продажа зерна и т.п.) - полиэтиленовый рукав разрезают и с помощью разгрузчика из него выгружают зерно.

При условии соблюдения всех правил закладки зерна в рукав в нем можно сохранить и влажное, и высоковлажное зерно без потери качества, а высушить его через два-три месяца, когда пройдет пик нагрузок на сушильные мощности.

К примеру, пшеница с повышенной влажностью может без потери качества храниться 6-8 месяцев. А вот сою и кукурузу перед закладкой в рукава лучше просушить.

Зерно в рукавах не портится за счет процесса самоконсервации, так как внутри рукава нет воздухообмена. Благодаря свойству зерна «дышать», а также дыханию попадающих в рукав насекомых и микроорганизмов происходит замещение используемого во время этого процесса кислорода на углекислый газ, который является природным консервантом, предотвращающим жизнедеятельность грибков и микроорганизмов. Таким образом, происходит самоконсервация зерна.

Рукавное хранение успешно решает проблему хозяйств, ограниченных по складским площадям и хозяйств с маломощными сушилками. Минимизирует капитальные затраты на складское и сушильное хозяйство. Нет затрат на элеваторы.

Также данная технология обеспечивает высокое качество хранения зерна за счет анаэробного хранения. Благодаря естественной консервации зерно не требует фумигации и других обработок, направленных на поддержание качества при хранении.

Рукавная технология позволяет начинать сбор урожая в период последней фазы восковой спелости. Таким образом можно сдвигать начало уборочных работ на 5-7 дней и за счет этого сокращать потери от самоосыпания зерна и минимизировать риски растягивания уборки до наступления обложных дождей.

Резюмируем, когда же выгоднее продавать урожай:

• Конец зимы, начало весны. Из опыта последних лет наилучшими месяцами для продажи зерновых являются февраль и март. Именно в этот период фиксируют наибольший спрос и цену. В зависимости от культуры, цена на нее может быть выше на 30% и более, чем в период сбора урожая.
• При этом: не выгодно продавать зерно в тот месяц, когда оно было собрано. А продавать сразу, так сказать «с поля» - есть смысл только если фермеру или хозяйству негде хранить урожай, и при этом наблюдается острый дефицит оборотных средств.

Принять эффективное решение можно после анализа всех производственных составляющих и путей реализации готовой продукции. Поэтому каждый производитель зерна для себя решает – «хранить, нельзя продавать» или «хранить нельзя, продавать».

Чтобы получить бесплатный образец зернового рукава заполните короткую форму на сайте производителя.

Остались вопросы - звоните +38 (050) 388-83-05 Александр Черненко - знает все о зерновых рукавах.

Всем богатого урожая!