На данный момент на опытных полях выращивается до 150 сортов забытых зерновых культур. По мнению исследователей, на урожайность современных сортов пшеницы влияют погодные условия. Поэтому фермеры могут вернуться к возделыванию первобытных злаковых, которые стойко переносят периоды засухи, жары и осадков.

При этом урожайность древних злаковых культур – ниже, что, впрочем, на сегодняшний день является делом поправимым.

Вместе с тем, из-за меньшей чувствительности к изменениям климата эммер, эйнкорн и спельта могут стать хорошей альтернативой пшенице. К тому же, содержание в этих культурах протеина на 50% больше, чем в современных сортах.

То есть, древние злаковые отлично могут вписаться в категорию нишевых культур, а также выращиваться в неблагоприятных для земледелия регионах.

Впрочем, как сообщает www.Agropravda.com, последние исследования в США показали, что вопреки расхожему мнению, современные сорта пшеницы являются намного более устойчивыми к стрессам, чем десятки и сотни лет назад.

Напомним, продать или найти новую или б/у технику вы можете в нашем разделе «Продажа техники».

А чтобы ничего не пропустить – подписывайтесь на наш канал в Telegram, Instagram, и Facebook!