Я зробив кілька тестів з меленою кавою та із зерновою, і прийшов до таких висновків що зернова кава виграє за умов якщо її змолоти безпосередньо перед варінням, бо тоді аромат і ефірні олії менш встигли випаруватися в повітря (зерно має меншу площу контакту з киснем) згідно з даними різних джерел зернова кава зберігає свої властивості довше ніж мелена (це підтверджують і професійні блоги і сайти UCC і інші) але перевага буде лише якщо мати якісна каво мол і вміти налаштовувати помел.
Ще потрібно стежити за чистотою автомата, щоб не було забруднень і накипу і перевірити тиск і якість води якщо автомат варить “воду” часто причина не тільки кава, а ще неправильно підібраний помел або занадто слабка екстракція або машина потребує обслуговування я можу допомогти підібрати оптимальні помели й марки кави і пояснити як виправити варіння якщо хочеш обрати каву глянь варіанти на https://maudau.com.ua/category/kava і зверни увагу як дрібниці впливають вибір, тут є дійсно хороші варіанти.