Дуже хочеться зробити мариновані печериці вдома, але не просто звичайні, а такі, щоб з гірчицею були — гостренькі, пікантні, щоб язик танцював, коли куштуєш! Хочу саме домашній рецепт, не те що в магазинах. Може, хтось має перевірений, з нотками гірчиці, оцту і спецій, щоб не переварити гриби, але й не залишити сирими? Цікавить також, скільки зберігаються, чи треба стерилізувати банку, чи просто залити гарячим маринадом і закатати. Дуже цінуватиму, як поділитесь точними пропорціями і способом приготування — сам поки новачок у цій справі. Дякую!