З подібним питанням стикався кілька місяців тому, коли відкрив кавову зону в ресторані середнього формату. Довго вагався, поки не натрапив на професійні кавомашини для бізнесу – надійне рішення від "Систем кава сервіс" . Їхні моделі реально витримують інтенсивний потік клієнтів, дають стабільний смак і зручні в користуванні навіть для новачків. До того ж менеджери не просто продають, а допомагають підібрати оптимальний варіант під кількість порцій, тип напоїв і ритм закладу. У комплекті є гарантія, підтримка та швидке постачання. Якщо не хочеш втратити час і гроші, краще відразу звернутись до тих, хто спеціалізується саме на бізнес-рішеннях. Я б на твоєму місці точно починав саме з них.