Эксперт рассказал о качестве украинской пшеницы

2020-09-21 11:20:51 372
Эксперт рассказал о качестве украинской пшеницы

Качество продовольственной пшеницы урожая 2020 г. в Украине в целом можно охарактеризовать как хорошее с достаточно высоким содержания белка, а также показателей клейковины, числа падения и силы муки.

Такую оценку в интервью ИА «АПК-Информ» высказала вице-президент Cotecna Inspection (Причерноморский и Балтийский регионы) Арина Корчмарева.

«Средний уровень белка в продовольственной пшенице в т.г. достаточно высок для Украины и составляет около 12,3%. Также поступают партии пшеницы с белком более 13%», - уточнила эксперт.

В то же время, добавила она, несмотря на высокий уровень содержания белка в продовольственной пшенице, качество белка в отдельных партиях является достаточно низким, что выражается в слабых связях между молекулами протеина и, как результат, в слабой клейковине.

«В целом качество украинской пшеницы в 2020 г. находится приблизительно на уровне средних показателей предыдущего урожая, а прогнозируемое процентное соотношение продовольственной и фуражной пшеницы в текущем сезоне составит примерно 40:60. Однако следует иметь в виду, что качество продовольственной пшеницы можно в полной мере оценить примерно через 3 месяца после накопления и хранения на элеваторах, так как за этот период биохимические процессы в зерне достигают своего баланса», - прогнозирует А.Корчмарева.

Напомним, продать или найти новую или б/у технику вы можете в нашем разделе «Продажа техники».

А чтобы ничего не пропустить – подписывайтесь на наш канал в Telegram, Instagram, и Facebook! А также – на наш канал YouTube: https://www.youtube.com/user/agropravda/videos

Вам понравился материал? Поделитесь с друзьями!

Популярные товары

Поиск техники и химикатов Поиск

  • Мотоблоки
  • Тракторы
  • Комбайны
  • Транспорт
  • Для почвы
  • Жатки
  • Уборочная
  • Погрузки
  • Удобрения и полив
  • Прицепы
  • Мототехника
  • Химия для почвы
  • Химия для растений

Сообщения форума

miledriver
Оценка бизнеса 29.11.2020 19:28:52
Modon45
СТО 26.11.2020 16:01:20