Спасибо большое, уже немного спокойнее стало, что я не одна с такой проблемой. Тогда подскажите, пожалуйста, а что именно стоит использовать вместо обычного ванильного сахара? Я слышала про какие-то концентраты или эссенции, но мнения в сети очень разные: кто-то говорит, что это химия, кто-то — что без них нормальный аромат в выпечке не получить. Хотелось бы понять, что выбрать, чтобы и запах был выраженный, и вкус не стал искусственным. Может, есть какие-то проверенные варианты, которые действительно работают и не портят конечный результат?



